對(duì)于冷庫(kù)公司來(lái)說,建造恒溫冷庫(kù)需要計(jì)算好冷量,考慮到制冷機(jī)組的功率等各個(gè)方面,適量縮短化霜時(shí)間,但要注意儲(chǔ)存濕度大的物品,結(jié)霜是很嚴(yán)重的。對(duì)于使用恒溫冷庫(kù)的客戶來(lái)說,應(yīng)該盡量減少開啟冷庫(kù)門的幅度,加大對(duì)冷庫(kù)的監(jiān)管。假設(shè)恒溫冷庫(kù)內(nèi)用的是冷風(fēng)機(jī)循環(huán)制冷,化霜為電加熱化霜模式,以低溫化霜周期設(shè)置為每4小時(shí)一次,每次25分鐘計(jì)算,庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存量在50%的話,庫(kù)存物品本身實(shí)際溫升大概只有3~5度,對(duì)儲(chǔ)存品質(zhì)構(gòu)不成影響。至于溫度顯示上升到0度,那是因?yàn)樗臏囟忍筋^位置放在冷風(fēng)機(jī)的散熱翅片上,測(cè)量的是冷風(fēng)機(jī)的化霜溫度,不到0度以上,霜是不會(huì)化的,所以顯示是正常的。







正確的選擇冷庫(kù)庫(kù)址,一般應(yīng)考慮一下的基本條件:
交通運(yùn)輸:
必須考慮選址附近具有便利的水陸交通運(yùn)輸條件,以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對(duì)于大中型冷庫(kù)要求附近尤船舶碼頭或有鐵路通過,而且接軌方便可在附近企業(yè)接軌,力求縮短鐵路線的長(zhǎng)度。選址時(shí)應(yīng)向有關(guān)部門了解修建線的可能性,并取得可以接軌的證明。中小型冷庫(kù)主要以公路運(yùn)輸為主,故選址應(yīng)盡量靠近公路,以縮短庫(kù)外新建道路的長(zhǎng)度。應(yīng)盡量避免修建橋涵和隧道。
區(qū)域環(huán)境:
冷庫(kù)庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的衛(wèi)生環(huán)境,故選址時(shí)應(yīng)考慮當(dāng)?shù)爻鞘薪ㄔO(shè)的怨氣發(fā)展規(guī)劃,了解庫(kù)址周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況及今后污染的可能趨勢(shì)。庫(kù)址應(yīng)遠(yuǎn)離產(chǎn)生有害氣體、煙霧、物質(zhì)、粉塵、臭氣或?qū)Φ叵滤袊?yán)重污染的廠礦企業(yè),盡量選擇在工業(yè)區(qū)的上風(fēng)地帶,并宜位于污水處理場(chǎng)排出口的上游。庫(kù)址還不應(yīng)設(shè)在受污染河流的下游和院附近。

微型果蔬冷庫(kù)指的是由組成冷庫(kù)的冷庫(kù)板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)安裝后成為裝配冷庫(kù)或土建冷庫(kù)或半裝配半土建冷庫(kù),且?guī)烊菀话阈∮?00m3,以用于保鮮貯藏的冷庫(kù)。按設(shè)計(jì)溫度分類,微型果蔬冷庫(kù)屬于高溫冷庫(kù)。微型冷庫(kù)由制冷系統(tǒng)、庫(kù)房、控制系統(tǒng)等組成。
冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的,知道了蒸發(fā)壓力后,可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫(kù)庫(kù)房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,冷庫(kù)制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

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